Et kursus i japansk kultur på en højskole med japanske rødder

Der findes mange steder, hvor du kan høre et foredrag om Japan eller tage et kursus i japansk sprog.

Idrætshøjskolen Bosei har noget andet med sig.

Vores forbindelse til Japan er en del af stedets historie.

Tokai Universitys grundlægger, Dr. Shigeyoshi Matsumae, besøgte danske højskoler i 1930'erne og blev inspireret af Grundtvigs tanker om folkeoplysning og samtalebaseret undervisning. Mange år senere blev forbindelsen mellem Danmark og Japan meget konkret her på Sydsjælland.

I 1988 åbnede Tokai University Boarding School på stedet. Her kunne unge japanere tage en japansk studentereksamen i Danmark. Den japanske kostskole eksisterede frem til 2008, hvor stedet blev givet til det danske samfund og senere blev til Idrætshøjskolen Bosei.

Historien kan stadig mærkes.

Her findes blandt andet japanskinspirerede bygninger, et japansk bibliotek og et traditionelt terum med tatamimåtter. Derfor er Japan ikke blot et tema, vi tager frem til et kursus. Den japanske kulturarv er en del af det sted, hvor du bor, spiser, lærer og møder de andre kursister.

To forskellige veje ind i Japan

Vores kurser kan variere fra år til år, men du kan blandt andet møde to forskellige typer af 5-dages højskolekurser.

Japansk uge – oplev japansk kultur med alle sanser

Når de japanske kirsebærtræer springer ud, inviterer vi til en uge, hvor vi kaster os ud i mange forskellige sider af japansk kultur.

Her møder du både sprog og kultur, japansk mad og kreative traditioner som keramik, raku og japansk tekstilhåndværk.

Vi giver os blandt andet i kast med japansk kalligrafi og hører om teens historie – og naturligvis skal vi også smage ægte japansk te.

Du får inspiration til, hvordan japansk mad relativt enkelt kan finde vej ind i dit eget hverdagskøkken, og undervejs bliver der selvfølgelig mulighed for at smage.

Vi bliver også klogere på det japanske sprog og kulturen generelt.

Og så skal hænderne i arbejde.

Du får mulighed for at prøve japansk tekstilhåndværk og arbejde med keramik og rakubrænding. Du former blandt andet din egen japanske teskål, som efterfølgende glaseres og rakubrændes.

Når ugen er slut, har du således ikke alene fået indblik i mange forskellige sider af japansk kultur. Du kan også have helt konkrete minder og japanskinspirerede ting med hjem.

Japansk sprog og kultur – kom tættere på Japan gennem sproget

På kurset i japansk sprog og kultur får sproget mere plads.

Kurset er for alle, der har mod på at prøve kræfter med japansk og samtidig gerne vil forstå mere af landet bag sproget.

I løbet af ugen bliver du introduceret til nogle af de mest fundamentale grammatiske regler. Vi arbejder med basal grammatik, de tre japanske skriftsystemer, taleøvelser og lidt rejsejapansk.

Målet er ikke, at du skal kunne japansk på fem dage.

Målet er, at sproget åbner sig.

Du kommer hurtigt i gang med små sætninger, ord og tegn, og allerede i løbet af ugen kan du begynde at føre helt enkle samtaler og skrive dit eget navn.

Japansk kan ved første øjekast virke svært, men undervisningen foregår roligt og fra bunden. Fokus ligger på at bruge sproget.

Har du allerede kendskab til japansk, kan du også være med. Der er altid mere at lære.

Fra samuraier til affaldssortering – forstå det moderne Japan

At lære et land at kende handler ikke kun om gloser og grammatik.

Derfor bevæger vi os også gennem Japans historie, kultur, religion, filosofi og hverdagsliv.

Vi kan tage det store historiske blik på kejsere, shoguner og samuraier og derefter zoome helt ind på det moderne japanske hverdagsliv – helt ned til de små kulturelle forskelle, der eksempelvis kan vise sig i noget så dagligdags som affaldssortering.

Japan er et komplekst land med en lang historie og en rig kultur. I løbet af kurset forsøger vi at åbne så mange døre som muligt og give dig en bredere og dybere forståelse af landet.

Om eftermiddagen kan du møde inspirerende oplæg om japansk kultur, historie og samfund. Andre gange skifter vi læring ud med oplevelse og sansning.

Du kan eksempelvis prøve en traditionel japansk sommerdragt – en yukata – danse japansk folkedans eller fordybe dig i små kreative projekter.

Smag på Japan

Japansk kultur kan også forstås gennem køkkenet.

På vores kurser kan japansk madlavning derfor være en del af oplevelsen.

Japanskfødte Kanea Olsen deler blandt andet sin viden om det japanske hverdagskøkken og viser, hvordan japansk mad kan blive en del af vores eget køkken gennem forholdsvis enkle retter og snacks.

På kurset i japansk sprog og kultur afslutter vi eksempelvis ugen i skolekøkkenet.

Her arbejder vi med onigiri – de populære japanske risboller, der spises som snack og håndmad overalt i Japan. Du lærer om tilberedning af ris, forskellige former for fyld og topping og teknikker til at forme risbollerne.

Vi laver desuden misosuppe fra bunden. Misosuppe er en klassiker i det japanske hverdagskøkken – en enkel, dyb og velsmagende suppe.

Undervejs fortæller Kanea om hverdagslivet i Japan. Madlavningen bliver dermed endnu en vej til at komme tættere på landet og menneskene.

Japansk te – meget mere end noget i koppen

På den brede japanske uge kan du også møde Steen Pipper, der har en stor interesse for japansk te.

Du får indblik i, hvordan japansk te dyrkes, og gennem fortællinger om teens historie, tesmagning og Steens egne oplevelser fra besøg i japanske tehuse kommer du tættere på den særlige japanske tekultur.

Og selvfølgelig skal teen smages.

På Idrætshøjskolen Bosei passer fortællingen om japansk te særligt godt ind. Højskolen har nemlig fortsat et originalt japansk terum med tatamimåtter fra tiden som japansk kostskole.

Kalligrafi, tekstilhåndværk, keramik og raku

Japansk kultur findes ikke kun i bøgerne.

Den findes også i hænderne.

Derfor kan den japanske uge blandt andet indeholde kalligrafi, japansk tekstilhåndværk og keramik.

Thea Søby har specialiseret sig i japansk tekstilhåndværk og giver i løbet af ugen indblik i dette særlige håndværk.

I keramikken møder du Ebbe Dam Nielsen, der er en af landets førende undervisere inden for raku. Du bliver introduceret til den japansk inspirerede brændingsteknik og får selv mulighed for at forme en teskål, glasere den og opleve rakubrændingen.

Det giver en anden form for forståelse af Japan.

Ikke kun gennem det, du hører og læser – men gennem materialerne, processen og det, du selv skaber.

Lær japansk fra bunden

På kurset i japansk sprog og kultur fylder sprogundervisningen en stor del af formiddagene.

Vi arbejder blandt andet med:

• basal japansk grammatik
• de japanske skriftsystemer
• taleøvelser
• japanske ord og tegn
• små hverdagssamtaler
• rejsejapansk

Undervisningen tager udgangspunkt i, at alle skal kunne være med.

Vores undervisere har erfaring med at introducere begyndere til japansk og tager undervisningen roligt og fra bunden. Du skal altså ikke kunne japansk, før du kommer.

Og kan du allerede lidt, er der stadig mulighed for at blive udfordret og lære mere.

Mød underviserne på Japansk uge

En af styrkerne ved ugen er, at du møder forskellige undervisere, der hver især åbner deres egen dør til Japan.

Steen Pipper har en glødende interesse for japansk te og underviser i, hvordan teen dyrkes med nænsomhed. Gennem foredrag, tesmagning og fortællinger fra egne besøg i japanske tehuse giver han indblik i den japanske tes historie og kultur.

Line Nordskjold er højskolelærer på Idrætshøjskolen Bosei og underviser i japansk sprog og kultur. Du kan også møde Line som foredragsholder og i forskellige japanske kreative aktiviteter.

Ebbe Dam Nielsen er en af landets førende undervisere inden for raku. På kurset introducerer han dig til denne særlige form for keramikbrænding, og du får selv mulighed for at prøve at brænde skåle.

Thea Søby har specialiseret sig i japansk tekstilhåndværk og giver dig indsigt i dette særlige håndværk og dets traditioner.

Kanea Olsen er født i Japan og elsker at trylle i det japanske køkken. Gennem enkle retter og snacks viser hun, hvordan japansk mad også kan finde vej til dit eget hverdagskøkken.

Mere end et kursus i Japan

Et 5-dages kursus på Idrætshøjskolen Bosei handler ikke kun om undervisningen.

Du bor på højskolen og bliver en del af højskolehverdagen.

Dagen kan begynde med en tur i svømmehallen og saunaen, inden morgenmadsbuffeten venter. Herefter mødes vi til morgensamling med blandt andet sange fra Højskolesangbogen.

Efter en formiddag med undervisning er der frokost med sunde og velsmagende måltider og en velfortjent pause, inden eftermiddagens aktiviteter begynder.

Efter aftensmaden fortsætter fællesskabet.

Det kan være gennem foredrag, håndværk eller andre fællesaktiviteter i en mere afslappet atmosfære. Her får samtalen, hyggen og samværet plads.

Afhængigt af det konkrete kursus kan ugen således byde på fællessang, morgensvømning, motion, foredrag, fællesspisning, sangaften, kreative aktiviteter og hyggeligt samvær.

Og udenfor venter naturen.

Idrætshøjskolen Bosei ligger midt i skoven tæt på Præstø og Præstø Fjord, så der er gode muligheder for at gå en tur og lade dagens mange indtryk bundfælde sig.

Fem dage med Japan – og tid til at være nysgerrig

Du behøver ikke være Japan-ekspert for at deltage.

Måske har du rejst i Japan og længes tilbage. Måske planlægger du din første rejse. Måske interesserer du dig for japansk historie, kunsthåndværk eller mad. Måske har du altid haft lyst til at lære lidt japansk.

Eller måske er du ganske enkelt blevet nysgerrig på et land, der på mange områder er meget anderledes end Danmark.

Det vigtigste er lysten til at lære.

På fem dage når vi selvfølgelig ikke hele Japan rundt.

Men vi kan åbne døren.

Og på Idrætshøjskolen Bosei gør vi det på et sted, hvor forbindelsen mellem Danmark og Japan går langt tilbage.

Find dit japanske højskolekursus

Vil du først og fremmest opleve mange forskellige sider af japansk kultur, kan Japansk uge være det oplagte valg. Her møder du blandt andet mad, te, kalligrafi, tekstilhåndværk, keramik, raku, sprog og kultur.

Vil du gerne længere ind i sproget og samtidig forstå Japans historie, samfund og hverdagsliv, kan Japansk sprog og kultur være kurset for dig.

Begge er 5-dages højskolekurser, hvor undervisningen bliver kombineret med fællesskab, højskoleliv, god mad og tid til fordybelse.