Sankedag på Idrætshøjskolen Bosei
Mirabeller, brombær, hyben, æbler, svampe og cikoriekaffe…
bliver blot nogle af de mange gaver, som højskoleeleverne skal ud og finde i de skønne natur omkring Bosei. Indsamling, forarbejdning, tilberedning og ikke mindst nydelse er de stadier, som dagens almene brede undervisning tager udgangspunkt i. Alt i mens vi fordyber os i temaer som bæredygtighed, trends i finere madlavning, sundhed i hjemmelavet vs. fabrikeret mad, naturen som ressource etc.
Alt sammen for at blive klogere på planterne og den verden af muligheder, der gemmer sig derude samt ikke mindst opnåelsen af tilfredshed ved at producere noget selv – helt fra bunden.
Følg processen på vores facebook side.